オムレツ

調理納めと調理はじめ(2020年~2021年)

  • 調理納めはオムレツ

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    餡の種類は2種類。
    2020.12


    オムレツは、豚挽き肉で2種類ツナ缶で1種類。
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    ツナオムレツ2本とひき肉オムレツ4本は、札幌へ発送。

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  • 調理初めはスコッチドエッグ

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    年末のハードスケジュール:長時間運転は腰の負担が大きく、その影響が左脚に顕著に現れます。
    3日目にして、左脚の疲労からもやや回復、やる気が出てきたところで、久しぶりに作りました。
    繋ぎに片栗粉を使わず、レンコンをすりおろして繋ぎにするのが火星の食卓流。
    マイフォト7

    マイフォト8

    2021.01

    肉のたたき方が足りない+包み方に偏りがある。
    等の理由で肉が割れてしまいました。これ結構難しいのですよ。

    形は悪いですけど、すごくおいしいです。

    今年も張り切って行こうか!

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    今年の目標。
  1. 山に登るための体造りに励むこと。

  2. 腰をいたわって、末永く付き合うこと。

  3. 圧倒的な体力は望めなくても負けてたまるか。

  4. 何が起きても、可能な限り冷静に、そして知性的に。

  5. 常に成功をイメージして、ポジティブであること。

  6. 悲観的で否定的な方向に事実を歪めないこと。

  7. 正しい判断を阻害する認知バイアス
    (正常性バイアス、確証バイアス、集団同調バイアス)に陥らない様にする事。

ホッ

我家のベランダから千貫山方面を撮影。

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友人から頂いた「勝畫楼」を片手に,

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今年のソロ登山目標を談義。


特性「油淋鶏」に舌鼓を打ちながら

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やはり,今年の目標は : 不忘山 冬のバリエーションルートかな~


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庭に芽吹いたフキノトウです

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Bethとのお散歩で千貫山から頂いてきて移植しました


山登りの原点は,Bethとのお散歩なのです。

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久しぶり~

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バレンタインデーの日,
近所の小学生と幼稚園の娘たちに手造りチョコレートを貰いました。

そのお返しに,オムレツを作ったのであります

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僕の好きなオヤツ

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僕の好きの食べ物(ほんの一部)

2019.019

失敗作

今週1週間,体調がすぐれなかったので,朝の散歩は代わりに行ってもらってました。
なので
休みが確定した時点で。
「3日分の夕食のおかずは,僕が作りましょう。
だから,午後の散歩は心置きなく行ってくださいませ」
と豪語し思いっきり失敗しました。

オムレツです。

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味は変わらないですけどね。
ここまで酷い失敗は,生まれて初めてですネ。

何時もは,豚挽き肉,玉葱,ピーマン,人参の微塵切りを炒めるのですが
今回は,もらったジャガイモと冷凍グリーンピースを追加で炒めました。
ちょっと,気合を入れた訳です。

失敗したオムレツは,豚挽き肉をマキマキするタイプです。
テフロンが剥げ落ちて,何の考えもなくいつも通りひっくり返しながら皿に盛りつけようとしたら。
玉子がフライパンに貼りついたまま落ちてきません。
「あ~あ」
マゼマゼタイプは,いつも通りの出来栄えでしたけど。

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ショックを受けた僕は,日本酒を並べて・・・
「阿部勘の純米大吟醸,飲んでやる!」と吠えたのであります。

2019.017

「何関係あんのかしら?お誕生日まで取って置くんじゃなかったの?」
冷たい視線を感じながら
「グイ・・・美味しい」








辺野古埋め立て 首相が「あそこのサンゴは移植」と発言したが…実際は土砂投入海域の移植はゼロ
安倍総理…。それは誰からのレクチャーでしょうか。現実はそうなっておりません。だから私たちは問題を提起しているのです
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火星から来たBeth : Beth came from Mars.
2009年10月28日に火星から来ました。
Bethと言います。

Bethは,
宮城県動物愛護センターの譲渡会に参加して
(2009年10月28日)
譲り受けてきた犬です。
月齢3か月ぐらいと,スタッフの方が説明してくれました。
出生のすべてが謎に包まれた犬なのです。

Bethが我が家に来たのを機会にブログを開設しようと思い。
タイトルをどうしようか悩んでいる時・・・

札幌在住の友人が
「出生がわからないんだったら火星から来たことにすれば!」
で決まったタイトルなのです。

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just for a moment
Talking in the window as the light fades
I heard my voice break just for a moment
Talking by the window as the light fades
I felt the floor change into an ocean
We'll never leave here, never
Let's stay in here forever
And when the streets are quiet
We'll walk out in the silence
Listening to the movement that the night makes
I let the room fade just for a moment
Sitting in the shadows that the leaves make
I felt the floor change into an ocean
We'll never leave here, never
Let's stay in here forever
And when the streets are quiet
We'll walk out in the silence
Listening to the music the machines make
I let my heart break just for a moment
Listening to the music the machines make
I felt the floor change into an ocean
We'll never leave here never
Let's stay in here for ever
And when the streets are quiet
We'll walk out in the silence
プロパ癌だ!


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