火星の食卓

我家のオムレツ

数か月ぶりにオムレツを作りました。
ちょっと腕が鈍った?・・・いや,もともとこんなもんじゃない。

ここの所忙しくて,調理実習から遠ざかってました。

作ろうとしたきっかけは,
近所のおば~ちゃまから,段ボール箱ひと箱分の玉子を頂いちゃったからなのです。
おば~ちゃまにお裾分けを考えて多めに作りました。

この玉子不揃いなんですけど,『デカイ』

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1個をボールに割入れてみると

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双子さんでした。

何時もはダイタイ玉子が2個で,一人前のオムレツが出来ます。
しかし,今回は玉子9個で7人前のオムレツが出来上がりました。
(豚挽き肉450g,玉葱小2個,ピーマン1個,人参小3分の1個。plusアスパラ)

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僕はグリーンピースごはんが大好き。
更に,「JA加美よつば農産物直売所 愛菜ハウス」で購入した瓶入りケチャップをかけて。
「いただきます」

ここのケチャップは酸味があって(僕の好みにピッタリ)絶品です。

更に,ここの隣には
えごまたまごかけごはんの店 があります。
僕が言った時は営業時間を過ぎており,入れませんでした。
ここ実は380円で玉子かけごはん食べ放題なのです。
次回のお楽しみ・・・です。

僕のカレーライス

千切りキャベツを敷いた上にご飯を

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そして,カレーを

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カレーは,シーチキンと豚挽き肉を使います。

野菜は,ジャガイモ,玉葱,人参,ピーマン,葫,しめじ。
僕が作るときは,玉葱,人参,ピーマンは,微塵切りにしてから挽肉と炒めます。
そして,ジャガイモとしめじを加えます。
夏になると,畑で採れた茄子やトマトが,これに仲間入りします。
カレーは自宅で食べるのが,我が家の流儀なんです。

え~と・・・餃子やハンバーグ,オムレツ等もそうです。
自分の口に合った作り方をしますから。
(当たり障りなく言えばデスネ)
餃子やハンバーグ,オムレツ等は,外で食べる事はほとんどないですね。
先日は,文化横丁の『**』で餃子を食べてきましたが。
水餃子は僕の好みでしたが・・・餃子はネ~。
僕の家の餃子には,特性ニンニク味噌が入っており,とてもニクニクしい餃子なのです。
大判の皮25枚に400gの挽肉ですから・・・余った餃子案は,椎茸ハンバーグにします。
餡は,詰め込んで,詰め込んで・・・これでもかっ!
ってぐらい,詰め込みます。
絶品です。

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一度食べたら・・・病みつきになること請け合い。


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お正月の名残

お正月は雑煮を食べます。
雑煮にはセリがつきもの。
そして,大好きな野菜でもあります。
数年前までは,根は「火星農園の再生堆肥」になっていました。
最近は,根の天ぷらや,セリ鍋で丸ごと食べる事が多くなって,余すところなく食べてしまう事が多くなりました。
でも,やはり雑煮には,従来通り葉のみを使います。
余った根はなんだか捨てるのがもったいない。
だって美味しいですから。
という事で,活けて見たら・・・これが,うまくいったのです。
そばやうどんに,チョイとのせるぐらいのセリが,気軽に採取できるのです。

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なんだか,不思議な力を感じます。

セリ



但し,水を腐らせると,セリの風味は無くなり,美味しくなくなります。




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火星から来たBeth : Beth came from Mars.
2009年10月28日に火星から来ました。
Bethと言います。

Bethは,
宮城県動物愛護センターの譲渡会に参加して
(2009年10月28日)
譲り受けてきた犬です。
月齢3か月ぐらいと,スタッフの方が説明してくれました。
出生のすべてが謎に包まれた犬なのです。

Bethが我が家に来たのを機会にブログを開設しようと思い。
タイトルをどうしようか悩んでいる時・・・

札幌在住の友人が
「出生がわからないんだったら火星から来たことにすれば!」
で決まったタイトルなのです。

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just for a moment
Talking in the window as the light fades
I heard my voice break just for a moment
Talking by the window as the light fades
I felt the floor change into an ocean
We'll never leave here, never
Let's stay in here forever
And when the streets are quiet
We'll walk out in the silence
Listening to the movement that the night makes
I let the room fade just for a moment
Sitting in the shadows that the leaves make
I felt the floor change into an ocean
We'll never leave here, never
Let's stay in here forever
And when the streets are quiet
We'll walk out in the silence
Listening to the music the machines make
I let my heart break just for a moment
Listening to the music the machines make
I felt the floor change into an ocean
We'll never leave here never
Let's stay in here for ever
And when the streets are quiet
We'll walk out in the silence
プロパ癌だ!


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