火星の食卓

乾杯!

日本酒8


僕が主に酒を購入するお店は、量販店ではありません。
岩沼市内のお店(阿部勘は今のところここでしか手に入りません)
 教えたくないので、飲みたければ通販か、お店を探して購入してください。
村田町内のお店(乾坤一と錦屋はここで購入)

今年は阿部勘と岩ガキの愛称も試してみたいですね。

大晦日まで仕事でした。
疲れと脚の痛みが取れず、2日間寝込んでしまったので、
あまり休んだ気がしませんでしたが。

大雪の中、何とか夜までに帰宅できたので、
大晦日恒例のスキヤキ+阿部勘は、
「ホッ」としながらなんとか堪能できました。
年末に合わせた仕事は、ソフトの準備で忙しかったので、
お酒の購入する時間がありませんでした。
でも、
tomoさんに阿部勘「かすみ」を準備してもらっていたので・・・途方に暮れずに済みました。
「よかった。よかった」
1年の締めと、1年の始まりは、阿部勘が欠かせないのです。


調理納めと調理はじめ(2020年~2021年)

  • 調理納めはオムレツ

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    餡の種類は2種類。
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    オムレツは、豚挽き肉で2種類ツナ缶で1種類。
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    ツナオムレツ2本とひき肉オムレツ4本は、札幌へ発送。

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  • 調理初めはスコッチドエッグ

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    年末のハードスケジュール:長時間運転は腰の負担が大きく、その影響が左脚に顕著に現れます。
    3日目にして、左脚の疲労からもやや回復、やる気が出てきたところで、久しぶりに作りました。
    繋ぎに片栗粉を使わず、レンコンをすりおろして繋ぎにするのが火星の食卓流。
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    2021.01

    肉のたたき方が足りない+包み方に偏りがある。
    等の理由で肉が割れてしまいました。これ結構難しいのですよ。

    形は悪いですけど、すごくおいしいです。

    今年も張り切って行こうか!

    20210103071025


    今年の目標。
  1. 山に登るための体造りに励むこと。

  2. 腰をいたわって、末永く付き合うこと。

  3. 圧倒的な体力は望めなくても負けてたまるか。

  4. 何が起きても、可能な限り冷静に、そして知性的に。

  5. 常に成功をイメージして、ポジティブであること。

  6. 悲観的で否定的な方向に事実を歪めないこと。

  7. 正しい判断を阻害する認知バイアス
    (正常性バイアス、確証バイアス、集団同調バイアス)に陥らない様にする事。

今だから明かせる病院食と家飯

入院前日の飽食?

現場から送ってもらったナベちゃんと途中で購入したケーキを堪能

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緊急入院が決まった時の一回目の食事

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「オッ、カレーじゃん」
がしかし。

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匂いはすれど、カレーの味とコクが・・・

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味がついてないのは苦手なので、カレーにつけて食べました。
でも、肉の匂いが・・・・あまり得意ではない(贅沢言ってるよね)

僕は椎間板ヘルニアで入院なので、食事に関しては何の制限もありません。
お膳には常食と記されたメニュー表が添付されてきます。
しかし・・・・

味が極めて薄い。
当然漬物は無し。
甘酢生姜や、紅生姜がついてくることはありましたが。




こう言うメニューもあります。

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スコッチドエッグの周りにひき肉が、芸術的に薄い。
鮭は出がらしの様な味で、ばさばさ。
吉野家が恋しい。

総評、ご飯は190gと多めで食べきれないことあり。
おかずは温野菜が中心で、塩気がなく、素材の味を生かしたメニュー。
何とも、悲しい食事なのです。

特別メニューが80円でチョイスできることを知り。
チョイスして見ました。

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何故に大豆もやしなのでしょう?
何とも奇妙な取り合わせだと感じました。

しかし、
メニューを考える大変さを目の当たりに見て反省。
できるだけ残さず食べる様に心掛けたのであります。

生まれて初めて豆乳シチューを食べました。

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悪くないです。
でも、パンの量が多いのにはびっくり。

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通常食べる量の1.5倍です。
パンにジャムを挟む食べ方は、僕の辞書にはないので、ちょっときつかったですネ。


焼きそばをチョイス。

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「ムムム。カレーと同じ結果でした」

でも、スイカは美味しい

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そして、病院食のベスト1に輝いたのが

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冷かけうどん

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と天丼

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これは美味しかったですね。
ただ、やはり炭水化物の量が多く、太るんではないかと危惧してました。

ところが、1週間後に体重を測定。
4㎏減ってました。

報告義務があるので看護師に報告すると。
「測り方間違ったんじゃない?」
「?そんなわけないと思いますね」
「オカシイですよ絶対」
「じゃ後で立ち会って貰って測りましょう」

で1時間後計って、結果は同じ。
看護師曰く
「1週間の間にダラダラ汗かくぐらい運動しませんでした?」
「左脚全体が痛いのに、する訳ないでしょう」
「じゃ、最初に測ったのが間違いだったのでしょうね」
と4㎏減を頑として認めたくない様子。
ま、いいですけど。

温野菜と炭水化物中心の食事でした。
炭水化物は普段の1.5倍から2倍の量を摂取しても、体重が-4㎏/週という結果か出ました。

体重を維持していたのは、油の可能性は否定できないでしょう。
塩分も一役買ってる思われます。

それに
退院の帰り道にこの様なもの買ってしまったり。

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飽食の限り、でも残して捨てたりはしません。
もったいないです。
ちゃんと血となり肉(余計な脂肪)となってますから。

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でも、入院を4週間継続した場合、単純計算で16kg減という事になるのかな~?
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火星から来たBeth : Beth came from Mars.
2009年10月28日に火星から来ました。
Bethと言います。

Bethは,
宮城県動物愛護センターの譲渡会に参加して
(2009年10月28日)
譲り受けてきた犬です。
月齢3か月ぐらいと,スタッフの方が説明してくれました。
出生のすべてが謎に包まれた犬なのです。

Bethが我が家に来たのを機会にブログを開設しようと思い。
タイトルをどうしようか悩んでいる時・・・

札幌在住の友人が
「出生がわからないんだったら火星から来たことにすれば!」
で決まったタイトルなのです。

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Talking in the window as the light fades
I heard my voice break just for a moment
Talking by the window as the light fades
I felt the floor change into an ocean
We'll never leave here, never
Let's stay in here forever
And when the streets are quiet
We'll walk out in the silence
Listening to the movement that the night makes
I let the room fade just for a moment
Sitting in the shadows that the leaves make
I felt the floor change into an ocean
We'll never leave here, never
Let's stay in here forever
And when the streets are quiet
We'll walk out in the silence
Listening to the music the machines make
I let my heart break just for a moment
Listening to the music the machines make
I felt the floor change into an ocean
We'll never leave here never
Let's stay in here for ever
And when the streets are quiet
We'll walk out in the silence
プロパ癌だ!


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