火星農園

秋味

茄子の収穫
退院してすぐに更新剪定を実施しました。
おかげで今年は美味しい秋茄子の収穫ができました。
今も収穫が続いてます。

一気に数十本収穫ができたので、数年ぶりに焼きナスをこさえました。

2020.091


この焼きナスは油を全く使ってません。
とってもヘルシー・・・それでも美味しいです。
病院の入院食とはけた違いの旨さです。

先週出張時に購入した稲庭うどんにトッピング。

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おいち~。

この焼きナスは、火星の食卓お薦めの一品です。

秋茄子、ピーマン、獅子唐の収穫はまだまだ続きそうです。

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なので青椒肉絲焼きそばをつくりました。
火星農園で収穫したピーマンのだけでこれを作るのが長年の夢でした。

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種を盗らないで!!

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悲しく,そして情けない事。
火星農園では,西洋朝顔の栽培をしています。
家の西側の壁にネットを張って緑のカーテン。
西側のフェンスには直接。
北側のフェンスにはツゲと木素馨に。
9月に入って種の収穫が始まってます。
ところが,フェンスの外側の種が収穫できなくなってます。
正確に言うと,実生を殻ごと毟って言ってるようです。
実生がはじけたら,数日は殻が残っていますし。
はじけた種が下に落ちてるので判ります。
直径5㎜以上の種ですから。
早朝,実生がはじけそうになってるのを見極めてtomoさんが収穫します。
それを,毎朝かかさず行ってるので,異変に気付いたそうです。
最近,見学者が増えてきてるとtomoさんが言っていました。
疑いたくはないのですが・・・。
種を購入せずに,収穫した種のみで増やしてきました。
欲しい方には譲れる範囲で譲り,遠くは石川県でもこの西洋朝顔の子孫たちが咲いています。
6世代7世代以上の種達です。
欲しいのであれば,声をかけてください。
出来る範囲で要望にはお答えいたします。
むしり取っていくのだけは止めて頂きたいのです。
蔓が痛むので。
西側のフェンスの朝顔の被害が酷いです。
お願いします。
丹精込めて育てているのですから。

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収穫の喜びと笑顔の食卓

6月12日 日曜日 

蕪の収穫

小さかったり,大きくても形がいびつだったり,割れてしまっていたり。
株間を十分に確保できず・・・欲張って植え付けたのが原因。
さらに,間引きも充分に行わなかったために,思うように大きくならなかった蕪です。

割れたのは,人参が割れる原因と同じで。
水やりが滞っってしまっているところに,雨が降ったりすると割れます。
水ホシ~。とヒモジイ思いをしてるところに,たっぷり水が供給されて,お腹を壊しちゃったんですね。
株間を十分に確保できていないために,水が充分に供給されていなかったのだと思うのです。
生育環境は密度が高いと,あまりいい育ち方をしないのですな~。
人の密度もどうにかしないと,もっともっと災害に弱い世界になっていくのだと実感したのです。


更に,収穫時期が遅れたために,葉っぱに虫がついてボロボロ・・・無農薬の証ではあるのですが。
葉っぱは葉っぱで,粗挽きソーセージと合わせてサラダにして食べるとおいしいのです。
蕪ら漬けや浅漬けも大好きです。
浅漬けは,小さく刻んで納豆と食べるのが好きです。

収穫を段階的に・・・時間差で栽培できないもんかな~。
要検討かな。


調理するのに手間はかかりましたが,とても美味しく頂きました。
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ご近所の皆様にも,自信が無かったので,ちょっと遠慮がちにお裾分け。
でも,料理上手の皆様。
いろんな工夫を凝らして食べたようで喜んでいただけたみたいです。
ニコニコと「美味しかったヨ」の言葉にホッコリした気分。m-panda_21
さらに鳥肉団子と蕪のホッコリ煮に,moreホッコリ。
豚肉団子と蕪も合いましたが,鳥肉団子の方がより一層合う様です。
秋に植えれば翌年の1月から2月に収穫できるようなので。
是非再挑戦し,是非このホッコリ煮のレシピを完成させたいと思っています。

今回蕪の栽培カレンダーは作りませんでした(火星農園より)
今回蕪のレシピは作りませんでした(火星の食卓より)
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最新コメント
火星から来たBeth : Beth came from Mars.
2009年10月28日に火星から来ました。
Bethと言います。

Bethは,
宮城県動物愛護センターの譲渡会に参加して
(2009年10月28日)
譲り受けてきた犬です。
月齢3か月ぐらいと,スタッフの方が説明してくれました。
出生のすべてが謎に包まれた犬なのです。

Bethが我が家に来たのを機会にブログを開設しようと思い。
タイトルをどうしようか悩んでいる時・・・

札幌在住の友人が
「出生がわからないんだったら火星から来たことにすれば!」
で決まったタイトルなのです。

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just for a moment
Talking in the window as the light fades
I heard my voice break just for a moment
Talking by the window as the light fades
I felt the floor change into an ocean
We'll never leave here, never
Let's stay in here forever
And when the streets are quiet
We'll walk out in the silence
Listening to the movement that the night makes
I let the room fade just for a moment
Sitting in the shadows that the leaves make
I felt the floor change into an ocean
We'll never leave here, never
Let's stay in here forever
And when the streets are quiet
We'll walk out in the silence
Listening to the music the machines make
I let my heart break just for a moment
Listening to the music the machines make
I felt the floor change into an ocean
We'll never leave here never
Let's stay in here for ever
And when the streets are quiet
We'll walk out in the silence
プロパ癌だ!


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